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5 jun 2024
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Tiempo total:
1h y 30 min
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2 personas
🥗 Ingredientes
800 gramos de pota.
1 vaso de arroz integral.
1/2 puerro.
1/2 pimiento verde.
1/2 cebolla.
1/2 vaso de vino blanco .
Sal, perejil y cúrcuma al gusto.
👩🍳 Instrucciones
Picamos el puerro, el pimiento verde y la cebolla.
Mientras ponemos una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio-alto.
Añadimos la cebolla y dejamos que se dore unos 5 minutos.
Pasamos ahora a añadir el pimiento y el puerro. Cuando esté empezando a dorarse añadimos el vino y dejamos que se evapore en uno 5 minutos removiendo de vez en cuando.
Pasamos ahora a añadir la pota y salpimentar con las especias elegidas.
Removemos unos 5 minutos y, será el momento de añadir el arroz, y seguir removiendo para que coja el saborcito del sofrito.
Añadimos ahora dos vamos de agua y dejamos cocinar unos 30-40 minutos aproximadamente a fuego medio.
Cuando veamos que nuestro arroz está cocinado y caldosito será el momento de retirar del fuego y disfrutar!!!!
