Primero ponemos a precanlentar el horno a 200º.

Mientras hacemos nuestra salsita, mezclando el zumo de naranja, la soja y el ajo en polvo y reservamos en un bol.

Cogemos el pimiento y lo picamos en trozos suficientemente grandes para poder luego pincharlos con nuestros palitos.

Cortamos los cherrys a la mitad.

Ahora cogeremos nuestros pinchos morunos e iremos metiendo un trozo de pollo, una rodaja de pimiento, medio cherry y de nuevo otra vez hasta completar el palito. 

Cuando tengamos todos nuestros palitos montados cogeremos una bandeja y un papel de horno y colocaremos sobre ellas las brochetas. 

Echaremos sobre las brochetas la salsa que teníamos preparada y al horno a 180º durante unos 20 minutos (depende del horno).

Cuando veamos que el pollo está cocinado y el pimiento blandito podemos sacarlas y servir.